【桂花红茶属于什么茶类】桂花红茶，顾名思义，是将桂花与红茶结合的一种花香型红茶。它既保留了红茶的醇厚口感，又融入了桂花的清香，深受喜爱花香茶饮的人群青睐。那么，桂花红茶究竟属于什么茶类呢？下面将从分类、特点及制作工艺等方面进行总结。
一、桂花红茶的茶类归属
桂花红茶在茶叶分类中，通常被归为花茶类，具体来说，是以红茶为茶胚，添加桂花窨制而成的花香红茶。因此，它兼具红茶和花茶的双重属性。
二、分类总结表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶类归属 | 花茶类（以红茶为茶胚，添加桂花制成） |
| 基础茶种 | 红茶（如滇红、祁红、正山小种等） |
| 香型 | 花香型（主要为桂花香） |
| 制作工艺 | 红茶加工 + 桂花窨制（多次窨香、提香） |
| 口感特点 | 醇厚甘润，带有桂花的清甜与香气 |
| 产地 | 多见于中国南方地区，如云南、福建、四川等地 |
| 适宜人群 | 喜欢花香茶、红茶爱好者；适合下午茶或日常饮用 |
三、桂花红茶的特点
1. 香气独特：桂花的自然花香与红茶的醇厚相结合，形成独特的复合香气。
2. 口感丰富：红茶的滑顺与桂花的清甜相辅相成，喝起来层次分明。
3. 健康价值：红茶富含茶多酚，桂花则有理气、安神的作用，两者结合更有利于身心健康。
4. 适用性强：可冷泡、热泡，也可加入蜂蜜、牛奶等调制饮品。
四、如何辨别真假桂花红茶？
- 看原料：优质桂花红茶应使用新鲜或干燥的优质桂花，而非人工香精调配。
- 闻香气：正宗桂花红茶有自然的桂花香，而非刺鼻的化学香味。
- 观汤色：茶汤应呈红亮、清澈，无浑浊现象。
- 尝滋味：入口后应有明显的桂花香与红茶的甘醇感，回味悠长。
五、结语
桂花红茶是一种融合了传统红茶工艺与花香文化的特色茶品。它不仅属于花茶类，更是在红茶基础上发展出的独特风味。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，桂花红茶都具有很高的欣赏价值和实用价值。如果你喜欢花香与茶香交织的口感，不妨尝试一杯桂花红茶，感受它的独特魅力。
