【广式腊肠饭电饭煲做法】广式腊肠饭是一道经典的粤式家常菜，结合了香浓的腊肠风味与软糯的米饭，简单又美味。使用电饭煲制作，不仅省时省力，还能让米饭充分吸收腊肠的香味，口感更佳。以下是对“广式腊肠饭电饭煲做法”的总结与步骤说明。
一、
广式腊肠饭是用腊肠和大米一起用电饭煲烹饪而成的一道美食。腊肠的油脂和香味能很好地渗透到米饭中，使整锅饭香气扑鼻、口感丰富。制作过程简单，适合忙碌的日常烹饪。关键在于选择优质的腊肠和掌握好水量与火候。
二、表格形式展示做法
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 腊肠1根（约200g）、大米1.5杯（约200g）、清水适量、葱花少许（可选） |
| 2 | 清洗大米 | 大米淘洗干净，沥干水分 |
| 3 | 切腊肠 | 腊肠切成小丁或薄片，便于均匀分布 |
| 4 | 放入电饭煲 | 将大米放入电饭煲内胆，加入切好的腊肠 |
| 5 | 加水煮饭 | 根据电饭煲指示加入适量水（一般为大米的1.2~1.5倍） |
| 6 | 启动煮饭程序 | 选择“煮饭”模式，等待自动完成 |
| 7 | 熄火焖煮 | 煮好后焖10分钟再打开盖子 |
| 8 | 拌匀食用 | 用筷子将米饭和腊肠拌匀，撒上葱花即可食用 |
三、小贴士
- 腊肠提前蒸一下可以去除部分油脂，更适合健康饮食。
- 若喜欢口感更软糯，可在煮饭前浸泡大米10分钟。
- 可根据口味加入少量酱油或盐调味，提升风味。
通过电饭煲制作广式腊肠饭，不仅方便快捷，还能保留食材的原汁原味，是家庭厨房中的实用技巧之一。
