腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜的做法 🥒✨
发布时间：2025-05-10 01:22:25来源：
🌟【腌洋姜咸菜】，一道简单又美味的传统家常小菜，今天来教大家制作！首先准备好新鲜的洋姜（也叫鬼子姜或菊芋），清洗干净后切成薄片，撒上适量盐腌制半小时，逼出多余水分。接着准备调料：辣椒粉、花椒粉、蒜末和生抽，混合均匀后涂抹在洋姜片上。密封装入玻璃罐中，放置阴凉处发酵3-5天即可开吃啦！✨
这道咸菜口感脆爽，带有微微辣味和浓郁香气，是下饭神器哦！不仅可以提升食欲，还富含膳食纤维，促进肠道健康。记得在制作过程中保持工具干燥无油，这样腌出来的咸菜才更香醇呢！🌟
快动手试试吧，让家人一起感受这份来自自然的馈赠，健康又美味！🍴💖
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