🌟味蕾大开的上海红烧肉🍴✨
发布时间：2025-05-10 00:00:33来源：
在上海这座美食之都，有一道让人垂涎三尺的传统佳肴——红烧肉。今天就来分享这道经典菜肴的做法，让你在家也能享受到地道的上海风味！😋
首先准备好五花肉500克，切成大小均匀的小块。将五花肉焯水去腥，捞出沥干备用。接着准备配料：生姜切片、葱切段、冰糖适量、老抽、生抽和料酒。起锅热油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒至上色。倒入料酒去腥增香，再加入老抽调色、生抽调味，最后放入姜片和葱段。倒入热水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至肉质软糯入味。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢的红烧肉就完成啦！🎉
这道红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化，每一口都是对味蕾的极致诱惑！😋💖快试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴～
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