🌟自制手工麦芽糖✨
发布时间：2025-05-09 04:04:11来源：
大家好！今天来分享一款超有成就感的手工美食——自制麦芽糖饴🍬。麦芽糖不仅甜而不腻，还富含营养，是很多传统甜品的灵魂所在哦～无论是做糖果、拔丝菜还是甜点蘸酱，它都能完美胜任。
首先准备糯米和小麦芽（发芽的小麦），将糯米蒸熟后与捣碎的小麦芽混合发酵，静置数小时让淀粉转化为麦芽糖。接着用纱布过滤出液体，放入锅中小火慢慢熬煮，期间不断搅拌避免粘锅。随着水分蒸发，糖浆会逐渐变得浓稠，当能拉出细丝时即可关火啦～🌈
最后倒入模具冷却定型，切块包装就大功告成！自制的麦芽糖没有添加剂，健康又美味，快来试试吧～💪💛
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