原味香脆薯条的做法 🍟✨
发布时间：2025-04-21 04:39:38来源：
📖 准备阶段
想要做出外酥里嫩的原味香脆薯条，首先需要准备好新鲜的土豆和一些基础调料。将土豆洗净去皮后切成均匀的长条状，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样可以让薯条更加爽脆哦！接着准备一碗冰水，将切好的薯条浸泡其中约30分钟，这一步能有效去除多余水分，让薯条炸出来更酥脆。
🍴 烹饪步骤
1️⃣ 将泡好的薯条捞出并沥干水分，放入冰箱冷冻室冷冻至少1小时。冷冻后的薯条更容易形成酥脆外壳。
2️⃣ 烧热油锅至160℃左右，小心放入冷冻薯条，炸至金黄色即可捞出控油。如果想让薯条更香脆，可以复炸一次！
3️⃣ 最后撒上一点点盐调味，一份香喷喷、金灿灿的原味香脆薯条就完成啦！配上番茄酱或者自制蛋黄酱，简直是绝配！
💡 小贴士
记得炸薯条时不要一次性放太多，避免降低油温影响口感。此外，冷冻这一步非常重要，千万别省略哦！快来试试吧，享受美味又健康的自制薯条吧！🍟💛
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