👨🍳青椒土豆片炒肉的做法 🍴
发布时间：2025-04-20 13:02:27来源：
🌟 准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒土豆片炒肉！需要用到的主要食材有：新鲜的青椒两个、土豆一个、瘦猪肉适量。此外，还需要一些基础调料，比如生抽、老抽、盐、糖和食用油。食材准备好后，我们就可以开始烹饪啦！
👀 第一步：切配食材
先把土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗一下防止氧化变黑；青椒洗净后去籽，切成小块；瘦肉切成薄片，加入少许生抽和淀粉腌制片刻。准备工作完成后，热锅凉油，先将土豆片下锅煸炒至微黄捞出备用。
🔥 第二步：翻炒配料
锅中留底油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色，再加入青椒块继续翻炒均匀。随后倒入之前炒过的土豆片，加入适量生抽、少许老抽调色，最后撒上一点盐和糖调味。大火收汁，翻炒均匀即可出锅！
😋 成品上桌
一盘色香味俱佳的青椒土豆片炒肉就完成啦！土豆软糯、青椒爽脆，肉片滑嫩多汁，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅营养丰富，而且做法简单快捷，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐！快动手试试吧～🍴✨
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