扒茄子的做法 🍆✨
发布时间：2025-04-19 13:51:57来源：
今天给大家分享一道家常美味——扒茄子的做法！这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐或日常餐桌。首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料，比如蒜末、酱油、醋、糖等。将茄子洗净后切成条状，用少许盐腌制片刻，这样可以去掉多余水分，让茄子更入味哦！腌好的茄子沥干水分，放入热油锅中炸至金黄酥软，捞出备用。接着，另起锅爆香蒜末，加入适量清水调成酱汁，倒入炸好的茄子翻炒均匀。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的扒茄子就完成啦！入口软糯鲜香，每一口都能感受到幸福的味道！快试试吧，让家人也爱上这道菜！🍴🌟
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