如何做面包用烤箱 🍞🍞
发布时间：2025-05-10 03:20:54来源：
🎉 准备阶段：材料与工具
首先，准备好所需材料：高筋面粉500克、酵母5克、糖60克、盐8克、牛奶250毫升和黄油30克。此外，别忘了你的烤箱以及一个大碗、擀面杖和烤盘。将所有材料称量好后，就可以开始制作啦！
👩🍳 揉面发酵：关键步骤
将面粉、酵母、糖和盐混合均匀，慢慢加入温热的牛奶，边加边搅拌成絮状。接着用手揉至光滑，再加入软化的黄油继续揉搓，直到面团表面光滑且有弹性（大约需要15分钟）。然后盖上保鲜膜，让面团在温暖处发酵约1小时，直至体积膨胀两倍！
🔥 烘烤：最后冲刺
发酵好的面团取出排气，分成小份整形，放入铺了烘焙纸的烤盘中二次发酵30分钟。预热烤箱至180℃后，将面包放入中层，上下火烤制20-25分钟即可。当面包表面呈现金黄色时，香气四溢的自制面包就完成啦！
🍴 享受美味
刚出炉的面包外皮酥脆，内部松软，搭配果酱或黄油更是一绝！快邀请家人一起分享这份亲手制作的幸福吧！✨
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