【桂鱼又叫啥鱼】“桂鱼”这个名字听起来似乎和桂花有关，但实际上它是一种常见的淡水鱼。在不同的地区，“桂鱼”可能有不同的称呼，因此很多人对它的别名感到好奇。本文将对“桂鱼”有哪些常见别名进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、桂鱼简介
桂鱼，学名“鳜鱼”，属于鲈形目、真鲈科的一种鱼类，广泛分布于中国各地的江河、湖泊中。其肉质细嫩、味道鲜美，是深受人们喜爱的美食之一。由于其名字中带有“桂”字，很多人误以为与桂花有关，实际上“桂”在这里更多是形容其肉质如桂花般细腻。
二、桂鱼的常见别名
根据不同地区的叫法，“桂鱼”有多种别名，以下是一些常见的名称：
| 地区/方言 | 别名 | 说明 |
| 江苏 | 桂花鱼 | 因其肉质细腻如桂花而得名 |
| 浙江 | 鳜鱼 | 正式学名，常用于学术或市场 |
| 湖北 | 桂花鱼 | 与江苏类似，强调口感 |
| 上海 | 桂花鱼 | 常见于菜市场和餐馆 |
| 广东 | 花鲢鱼 | 有时被误认为是另一种鱼 |
| 四川 | 桂鱼 | 直接使用“桂鱼”这一称呼 |
| 山东 | 桂花鱼 | 与北方地区叫法一致 |
需要注意的是，部分地区可能会将“桂鱼”与其他鱼类混淆，例如“花鲢”或“白鲢”，因此在购买时应仔细辨别。
三、总结
“桂鱼”又称“鳜鱼”，在不同地区有不同的叫法，但主要以“桂花鱼”和“鳜鱼”为主。了解这些别名有助于我们在日常生活中更好地识别和选购这种美味的鱼类。
结语：
无论是“桂鱼”还是“鳜鱼”，都是值得品尝的优质鱼类。在选择时，可以根据当地的叫法来判断，同时注意鱼的新鲜度，以保证最佳的食用体验。
