🌟 特殊步骤的西红柿炒鸡蛋做法 🍅🍳
发布时间：2025-05-10 06:31:26来源：
炎炎夏日，一道简单又美味的西红柿炒鸡蛋总能让人胃口大开！今天就来分享一个特别的小技巧，让这道家常菜更加诱人✨。
首先，准备好新鲜的西红柿和鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅打均匀，这样炒出来的蛋会更嫩滑哦🍳。接着，西红柿洗净后切块备用。这里有个小秘诀：用开水稍微焯一下西红柿，不仅能去除酸涩味，还能让西红柿的颜色更加鲜艳红润🍅。
热锅凉油，倒入蛋液，待蛋液微微凝固时迅速翻炒至金黄色，盛出备用。再起锅热油，放入西红柿翻炒，加入适量糖和盐调味。当西红柿出汁变软时，再把炒好的鸡蛋倒回锅中，快速翻拌均匀。最后撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的西红柿炒鸡蛋就完成啦！🍴
简单几步，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴，快试试吧！😋
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