🌟祖传汽水肉的做法🌟
发布时间:2025-05-10 04:09:08来源:
今天给大家分享一道非常经典的家常菜——祖传汽水肉!这道菜色香味俱全,做法简单,老少皆宜,绝对是餐桌上的明星菜品!✨
首先准备食材:五花肉500克、鸡蛋3个、淀粉适量、葱姜少许、盐和胡椒粉适量。😋
第一步:处理五花肉
将五花肉切成薄片,用少许盐和胡椒粉腌制10分钟,让肉更加入味。接着打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀,确保每一片肉都裹上蛋液和淀粉,这样蒸出来的肉质才会嫩滑多汁!🥚🍳
第二步:上锅蒸制
将裹好调料的肉片整齐地码放在盘子里,放入已经烧开水的蒸锅中,大火蒸15-20分钟即可。期间可以撒上一些葱花点缀,增添风味。🌿
第三步:淋上调料
出锅后淋上热油,再搭配酱油和香醋调成的小料,瞬间香气四溢!最后撒上葱花,一盘色香味俱全的汽水肉就完成啦!🍲🎉
这道菜不仅颜值高,而且口感绝佳,赶紧动手试试吧!👨🍳👩🍳
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