🌟清凉一夏：简单几步教你做出美味凉拌莴笋🍴🥗
发布时间：2025-05-09 00:38:43来源：
夏天到了，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道清爽开胃的凉拌莴笋，特别适合炎热的午后或是饭后来上一份！🌿✨
首先，准备好新鲜的莴笋一根，去皮后切成细丝或者薄片，用清水冲洗干净，去除多余的淀粉。接着，将莴笋放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持脆嫩口感。（记得焯水时间别太长哦，否则会失去爽口的质感）💦⏰
接下来是最关键的调味环节啦！在一个小碗里混合生抽、醋、少许糖和盐，搅拌均匀后淋在沥干水分的莴笋上。如果喜欢更丰富的味道，还可以撒上一些蒜末、辣椒油或者熟芝麻增添香气。（可以根据个人口味调整调料比例）🌶️🍚
最后一步，轻轻拌匀所有材料，让每一片莴笋都裹满酱汁。装盘后，再点缀几片香菜或者葱花作为装饰，一道色香味俱全的凉拌莴笋就完成啦！🌱🍽️
这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。快来试试吧，保证让你吃一次就爱上！💪😋
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