🌟恭城美食探秘：油茶配点心，幸福感up！😋
发布时间：2025-05-08 14:12:25来源：
提到广西恭城，不得不提的就是那香飘四溢的油茶啦！一碗热腾腾的油茶配上几样特色点心，简直是人间美味。今天就来聊聊其中两款经典小吃——灯盏粑（萝卜丝饼）和油堆粑的做法吧！💡
首先登场的是灯盏粑，它有着金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内馅。制作时，先将白萝卜切丝，加入葱姜调味后翻炒至半熟；再用糯米粉包裹馅料，压成小圆饼状，放入油锅炸至金黄色即可。咬一口，外酥里嫩，满口留香～🍴
接着是油堆粑，它的造型小巧可爱，像极了传统灯笼。制作方法也很简单，只需将糯米粉加水揉成团，搓成小球后再压扁，放入滚烫的油锅中炸制。当它变成诱人的金黄色时，捞出撒上白糖或芝麻，甜而不腻，越嚼越香！🍬
这两款点心不仅是恭城油茶的最佳伴侣，更是当地人世代传承的文化符号。快来试试亲手做一份吧，感受这份独特的家乡味道！💕
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