外酥里嫩炸小黄鱼的做法 🐟✨
发布时间：2025-05-08 13:28:44来源：
段落一：提起炸小黄鱼，那外酥里嫩的口感简直让人欲罢不能！首先准备好新鲜的小黄鱼，清洗干净后用料酒和盐腌制片刻，让鱼肉更加入味。接着准备面粉和淀粉混合物，加入少许泡打粉增加酥脆感，再慢慢加水调成糊状，确保每一根鱼都裹上薄薄的一层。记得让鱼均匀挂浆哦，这样炸出来才会酥脆又不油腻。
段落二：热锅倒油，等油温升至五成热时，将裹好面糊的小黄鱼轻轻放入锅中。注意火候，先用中小火慢炸，待鱼定型后再转大火炸至金黄色。期间可以用筷子轻轻翻动，确保受热均匀。当小黄鱼表面变得酥脆，散发出诱人的香气时，就可以捞出了，沥干多余的油分。✨
段落三：最后撒上一些椒盐或者辣椒粉调味，搭配一碗白粥或者蘸点甜醋，简直是人间美味！外酥里嫩的炸小黄鱼，不仅做法简单，而且味道一流，快来试试吧！🐟🍴
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