🌟教你做地道芷江鸭！🍲
发布时间：2025-05-08 03:54:55来源：
芷江鸭可是湖南美食中的佼佼者，酸辣鲜香，让人回味无穷。今天就手把手教你如何做出这道美味佳肴～😋
首先准备食材：新鲜鸭子一只、泡椒、姜蒜、酸萝卜、辣椒粉、花椒粒、酱油和料酒等调味料。先把鸭子处理干净，剁成小块，用料酒腌制去腥，这样更入味哦～🍗
接着热锅凉油，放入花椒粒爆香，再加入姜蒜炒出香味。随后倒入鸭肉翻炒至变色，加入泡椒和辣椒粉继续翻炒，让鸭肉充分吸收辣味。接着倒入适量酱油，调色调味，再加水没过鸭肉，盖上锅盖焖煮半小时。期间可以尝一下汤汁，根据个人口味调整酸辣度～🌶️
最后加入酸萝卜提味，大火收汁即可出锅！一盘色香味俱全的芷江鸭就完成啦～✨快叫上家人一起品尝吧！记得配碗白米饭，简直绝配！🍚🍚
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