🌟老友粉的做法 | 经典广式风味上线！🍜
发布时间：2025-05-07 14:20:40来源：
提到广西南宁的美食，怎能少了老友粉呢？这道酸辣鲜香的经典小吃，绝对是味蕾的狂欢！今天就来手把手教你制作地道的老友粉，让你在家也能享受这份美味。😋
首先准备好食材：新鲜米粉、瘦肉片、酸笋、蒜末、辣椒和豆豉是必不可少的主角。先把米粉煮至八分熟，捞出备用。接着热锅凉油，爆香蒜末和豆豉，再加入瘦肉片翻炒至变色。🔥
接下来的关键步骤来了！把酸笋倒入锅中，与肉片一起翻炒，释放出独特的酸香味道。最后加入适量清水煮沸，将米粉放入锅中，让每一根粉都充分吸收汤汁的精华。一碗热腾腾的老友粉就完成啦！🍲
酸辣开胃，香气扑鼻，老友粉不仅是一道菜，更是一种情怀。快动手试试吧，感受这舌尖上的幸福！🎉
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