骨头汤麻辣烫汤底的做法 🍲🌶️
发布时间：2025-05-06 23:28:20来源：
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的麻辣烫再适合不过了！而想要做出一碗美味的麻辣烫，汤底是关键。今天就教大家如何制作正宗的骨汤麻辣烫汤底！💪
首先准备好新鲜的大骨棒，用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，去除杂质和腥味。接着将大骨棒放入砂锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖至少两小时。此时浓郁的骨汤香气已经弥漫整个厨房啦～🍲✨
接下来是麻辣的灵魂部分——香料包。准备干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，用纱布包裹成香料包备用。待骨汤熬好后，将香料包与姜片、蒜头一同放入汤中，再加入适量的生抽、老抽调味，让汤色更加诱人。🔥
最后别忘了试味，根据个人喜好调整辣度和咸淡。这样一碗鲜香麻辣的骨汤麻辣烫汤底就完成啦！快邀请家人朋友一起享受这份温暖吧～🎉
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