🎉酱爆墨鱼干这样做超简单！✨
发布时间：2025-05-06 22:44:09来源：
墨鱼干是很多人喜欢的小零食，但你知道如何做出香喷喷的酱爆墨鱼干吗？跟着步骤来，让你轻松get新技能！👏
首先，准备好材料：墨鱼干适量、姜蒜末少许、辣椒粉或新鲜辣椒、生抽、老抽、糖和料酒。泡发墨鱼干是关键，用温水浸泡约2小时，让它变得软嫩有弹性。（泡发时可以加点醋，去腥效果更好哦～💦）
接着，热锅凉油，放入姜蒜末爆香，再加入泡好的墨鱼干翻炒均匀。随后，倒入适量的料酒去腥提香，接着加入生抽和老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜。🔥
如果你喜欢重口味，可以加些辣椒粉或者切碎的辣椒，翻炒至酱汁均匀包裹墨鱼干即可出锅！😋 装盘后香气四溢，咬一口外酥里嫩，满嘴留香～
这道酱爆墨鱼干特别适合追剧时当小零食，也可以搭配米饭做下饭菜。快试试吧！🍴🌟
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