🌿 烤羊肉的腌制方法 🐑🔥
发布时间：2025-05-06 22:21:46来源：
想要做出外焦里嫩、香气四溢的烤羊肉吗？腌制环节至关重要！首先准备好新鲜的羊腿肉或羊排，切成均匀的小块，这样更容易入味。接着，调制腌料是关键：混合生抽、老抽、料酒各一勺，加入适量蜂蜜或白糖提鲜，再撒上姜末和蒜末，最后别忘了加入辣椒粉、孜然粉以及一点点盐，搅拌均匀。把切好的羊肉放入腌料中，用手充分按摩，确保每一块肉都裹满调料，然后盖上保鲜膜，冷藏腌制至少4小时以上，过夜更佳！腌制过程中记得每隔一段时间翻动一次，让味道更加均匀。腌好后，用竹签或铁签穿成串，放到预热好的烤箱或炭火上烤至表面微焦即可。金黄诱人的烤羊肉出炉啦！✨配上一杯冰啤酒，简直是夏日夜晚的最佳享受～🍖🍻
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