用馒头泡打粉怎样发面蒸馒头步骤 🍞👩🍳
发布时间：2025-05-06 04:11:20来源：
✨准备材料和工具是成功的第一步！我们需要普通面粉、泡打粉、酵母、温水以及一些糖来激活酵母。记得选择质量好的泡打粉哦，无铝泡打粉更健康。将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟让其活化。接着，把面粉倒入大碗中，撒入适量泡打粉混合均匀。
🍴接下来就是揉面的过程了！将酵母水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状。然后用手揉成光滑的面团，这个过程大概需要10分钟左右。揉好后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变成原来的两倍大小。
第三段：🍞发酵完成后，取出面团排气并再次揉匀。将其分成小剂子，塑形成馒头形状。二次醒发15-20分钟，让馒头更加松软。最后，将馒头放入蒸锅中，冷水开始加热至沸腾后转中小火蒸15分钟。关火后稍等3分钟再揭盖，香喷喷的馒头就完成啦！💖
第四段：🍞新鲜出锅的馒头白白胖胖，散发着诱人的麦香味，咬一口软糯有弹性，非常适合全家人享用。用泡打粉发面的方法简单易学，适合厨房新手尝试。快来试试吧！💪
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