蕃茄酱排骨的做法 🍅🍴
发布时间：2025-05-04 19:11:19来源：
🌟 前言
想吃一道既简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道酸甜可口的蕃茄酱排骨！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌，绝对能赢得一片好评！
💪 准备食材
- 排骨 500克
- 蕃茄酱 3勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 白糖 1勺
- 料酒 适量
- 姜片 几片
- 水淀粉 少许
- 清水 适量
🍳 制作步骤
1️⃣ 首先将排骨洗净后焯水去血沫，捞出沥干备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入料酒去腥，接着加入生抽、老抽和蕃茄酱，均匀裹满每块排骨。
4️⃣ 加入清水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖约30分钟。
5️⃣ 最后加入白糖调味，用水淀粉勾芡收汁即可出锅！
✨ 小贴士
喜欢更浓郁的味道可以多加一些蕃茄酱哦！记得收汁时火候要小，让汤汁更加浓稠挂味。
🍴 结语
这道蕃茄酱排骨酸甜适中，肉质软嫩，连小朋友都爱吃！快试试吧，让你的餐桌多一份温馨与幸福！❤️
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