蘑菇炖小鸡_蘑菇炖小鸡的做法 - 黑龙江特色小吃 🍄🐔
发布时间：2025-05-04 18:15:19来源：
在中国东北的广袤黑土地上，有一种让人垂涎三尺的传统美食——蘑菇炖小鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是黑龙江地区极具代表性的特色小吃之一。每当秋高气爽时，当地人便会采撷新鲜的野生蘑菇，与嫩滑的小鸡肉一起炖煮，香气四溢，令人难以抗拒。
首先，准备好新鲜的蘑菇和土鸡。将鸡肉切块后用料酒腌制片刻，去除腥味。接着，在锅中倒入适量的食用油，加入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。随后，加入清水和洗净的蘑菇，调入盐、酱油等调味品，慢火炖煮约一小时。随着汤汁慢慢收浓，浓郁的香味扑鼻而来，鸡肉变得软烂入味，蘑菇则吸满了汤汁，每一口都充满层次感。
这道蘑菇炖小鸡不仅是冬季御寒的佳肴，也是招待亲朋好友的必备菜品。当热腾腾的菜肴端上桌时，那诱人的色泽和香味立刻点燃了食欲。快来尝试一下吧！无论是寒冷的冬天还是温暖的春天，它都能为你带来满满的幸福感。 🍲✨
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