🌸 西兰花炒贝丁的做法 🍚
发布时间：2025-04-20 20:26:25来源：
春天到了，万物复苏，正是享受新鲜食材的好时节！今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——西兰花炒贝丁。这道菜色香味俱全，不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素，特别适合忙碌的工作日哦～
首先，准备好新鲜的西兰花和贝丁（可以选用扇贝肉或蛤蜊肉）。将西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡清洗干净，焯水备用；贝丁则用清水冲洗后稍微腌制片刻，去腥增鲜。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入贝丁快速翻炒，加入少许料酒提味。随后，将焯好的西兰花下锅，与贝丁一起翻炒均匀，最后调入适量盐、鸡精和一点点生抽，让整道菜更加鲜美入味。✨
出锅前撒上些许葱花点缀，一盘清新诱人的西兰花炒贝丁就完成啦！它不仅颜值高，而且口感清爽脆嫩，绝对是餐桌上的亮点。快动手试试吧！🍴💕
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