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🌸 苏伯汤的做法 🍲

发布时间:2025-04-18 11:01:14来源:

冬天来一碗热腾腾的苏伯汤(Split Pea Soup),暖胃又暖心!这道经典的美式浓汤,做法简单却风味十足。首先准备好主要食材:干豌豆、洋葱、胡萝卜、芹菜和土豆,再搭配一些香料如月桂叶、黑胡椒和盐,让味道更丰富哦~✨

第一步,提前将干豌豆浸泡几小时或过夜,这样煮起来更快软烂。接着切好蔬菜,用橄榄油炒至微微金黄,加入豌豆翻炒片刻,再倒入清水或高汤,水量要没过所有材料。大火烧开后转小火慢炖约1-2小时,直到豌豆完全融化成浓郁的汤汁。中途记得搅拌几次,避免粘锅。如果喜欢更细腻的口感,可以用搅拌机稍微打碎一部分。🍲

最后撒上一点新鲜香草点缀,比如欧芹或者百里香,香气四溢!一碗热腾腾的苏伯汤就完成啦~无论是搭配面包还是单独享用,都超级治愈!❤️ 试试吧,给寒冷的日子加点温暖!🔥

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