咸鸭蛋很好吃,想知道怎么腌制咸鸭蛋的方法红得流油? 🥚💛
发布时间：2025-04-15 12:21:28来源：
最近特别想吃咸鸭蛋，尤其是那种红得流油的，超级诱人！💖 其实自己在家腌制咸鸭蛋并不难，只需要准备新鲜的鸭蛋和一些粗盐就可以了。首先，将鸭蛋轻轻清洗干净，然后用纸巾擦干水分，这样可以避免腌制过程中出现裂纹。接着，在一个大容器里混合粗盐和清水，比例大概是每500毫升水加一杯盐，搅拌至盐完全溶解后，把鸭蛋放入盐水中浸泡一周。✨
腌好后，用黄泥或者草木灰包裹住鸭蛋表面，再裹上一层厚厚的稻草绳固定，最后放进密封罐中静置20-30天。期间记得定期检查，确保每个鸭蛋都被均匀包裹。等到时间到了，剥开就能看到那诱人的红油啦！🤤 想尝试的朋友不妨动手试试，享受自制美食的乐趣吧！🌟
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