清炖猪蹄这么做也太好吃了吧 🐷蹄蹄大满足！
发布时间：2025-04-15 11:18:07来源：
🌟【前言】
冬天最适合来一碗热腾腾的清炖猪蹄了！不仅暖胃还暖心，关键是做法简单，味道却惊艳到让人停不下筷子！今天就来分享这道让人欲罢不能的家常美味吧！
🍴【准备食材】
首先准备好新鲜的猪蹄两只（约1kg），再备上姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖和八角等调料。当然啦，如果喜欢更浓郁的味道，还可以加一些红枣和枸杞哦！✨
🍲【烹饪步骤】
第一步：将猪蹄焯水去腥，冷水下锅加入几片姜片和一勺料酒，煮至表面微微发白捞出备用；
第二步：热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入猪蹄翻炒上色；
第三步：加入足量热水没过猪蹄，再放入所有调料，大火烧开后转小火慢炖一个半小时；
第四步：最后撒上葱花点缀即可出锅！
💖【总结】
这样炖出来的猪蹄软糯入味，汤汁浓郁鲜香，每一口都能感受到胶原蛋白的满满幸福感！快动手试试吧，保证让你连汤都喝光！🎉
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