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筋道光滑的烤鸭饼,做春饼也不错哦 🥤🍴

发布时间:2025-04-15 06:34:14来源:

春天来了,正是品尝春饼的好时节!今天给大家分享一款超棒的筋道光滑烤鸭饼,不仅适合搭配烤鸭享用,用来做春饼也是一绝哦!🌟

首先准备好食材,面粉、水和一点点盐是必不可少的。将面粉慢慢加入温水中搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。记得多揉一会儿,这样饼皮才会更加劲道有弹性哦!💪 将面团盖上保鲜膜醒发20分钟,让面团更柔软。

接下来就是分剂子和擀饼的过程了。将醒好的面团分成小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆形饼皮。为了增加口感层次,可以在每张饼皮中间刷一层油,再叠加另一张饼皮,这样蒸出来的饼会更加柔软蓬松。✨

最后将叠好的饼放入蒸锅中蒸10分钟左右即可出锅。刚出锅的烤鸭饼热腾腾、白嫩嫩,咬上一口Q弹又有嚼劲,无论是卷上喜欢的蔬菜肉类,还是直接蘸酱吃,都超级美味!😋

快试试这款简单又美味的烤鸭饼吧,春天的味道就藏在这软糯香滑之中!🍃🌸

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