🌟蚝油牛肉这道经典粤菜如何做 🍴
发布时间：2025-04-14 13:02:44来源：
提起粤菜，大家是不是立刻想到那细腻的口感和鲜美的味道？今天就来教大家制作一道家常版的蚝油牛肉！✨首先准备好新鲜的牛肉（建议选择牛里脊），切成薄片，用少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟，让肉质更嫩滑。接着准备蒜末、姜丝，还有必不可少的蚝油调味料，这些都是提升风味的关键！🍴
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，再将腌好的牛肉快速翻炒至变色，动作一定要快哦，这样才能锁住肉汁，保持肉质的鲜嫩。🔥倒入适量蚝油，加入一点清水调匀，小火煮一会儿让牛肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的蚝油牛肉就完成啦！🌿
简单几步就能在家享受到餐厅级别的美味，快来试试吧！😋 粤菜 家常菜 美食教程
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