👨🏻🍳🍲 萝卜牛腩煲的做法 | 快来学做这道暖胃美味！
发布时间：2025-04-12 21:50:59来源：
冬天最治愈的美食非萝卜牛腩煲莫属了！不仅味道鲜美，还营养丰富，简直是寒冷天气里的最佳伴侣！🌟
首先准备好食材：新鲜牛腩500克、白萝卜一根、姜片几片、蒜头适量，还有必不可少的八角和香叶。先把牛腩切块焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着把白萝卜削皮切块，这样炖煮时更容易入味。✨
接下来就是重点啦！起锅热油，放入姜片爆香后加入牛腩翻炒至表面微微变色，再倒入料酒去腥提香。随后加热水没过牛腩，放入八角、香叶等调料，小火慢炖1小时左右。等牛腩变得软烂时，加入白萝卜块继续炖煮20分钟，最后调味即可出锅。🍲🔥
罗生堂的小贴士：记得炖煮过程中不要频繁揭开锅盖哦，这样才能锁住汤汁的浓郁风味！一碗热腾腾的萝卜牛腩煲端上桌，配上一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！💛✨
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