🌸鱼香茄条这样做，简单又美味！🍴
发布时间：2025-04-11 21:05:03来源：
有没有想过用茄子做出一道酸甜可口、香气扑鼻的家常菜？今天就来分享一个超简单的鱼香茄条做法！😋
首先，准备好食材：长茄子2根、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、姜末少许、葱花适量。调味料包括生抽、老抽、醋、糖、淀粉和清水。💡
第一步是处理茄子，将茄子切成长条状，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让茄子更入味哦！🌟
接着，调制鱼香汁：在一个小碗中混合两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、两勺糖、少量盐和水淀粉，搅拌均匀备用。✨
热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出沥油。然后用同一锅爆香蒜末和姜末，加入青红椒翻炒几下，倒入调好的鱼香汁，煮至浓稠后放入茄子快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅啦！🎉
一道色香味俱佳的鱼香茄条就完成啦！😍快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍽️
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