🌟卤煮五香茶叶蛋😋
发布时间:2025-04-10 22:45:18来源:
如果你也喜欢街头巷尾飘来的香气,那一定不能错过这道卤煮五香茶叶蛋!它不仅美味,还超级简单易学,简直是懒人福音✨。
首先准备好鸡蛋🥚、红茶包、八角、桂皮、香叶等香料,以及酱油、老抽和冰糖。将鸡蛋冷水下锅,煮至水沸腾后继续煮5分钟,捞出放入冷水中冷却,剥壳备用。(剥壳时小心点哦,别弄破了小宝贝们~)
接着,在锅中加入适量清水,放入所有香料包和剥好壳的鸡蛋,倒入酱油、老抽调色调味,再加几颗冰糖提鲜。开火煮沸后转小火慢慢炖煮半小时左右,让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。最后,加入几片茶叶增添独特的茶香,再焖上十几分钟即可出锅啦!
剥开的瞬间,浓郁的酱色包裹着Q弹的蛋白,咬一口满嘴留香~无论是当零食还是早餐都非常适合,快试试吧!🍳☕️
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