✨醋焖酥鱼怎么做 | 醋焖酥鱼的家常做法 | 韶元彤
发布时间：2025-04-10 00:36:55来源：
🎉 前言
酸甜开胃的醋焖酥鱼，是许多家庭餐桌上的常客！它不仅色香味俱佳，还富含营养，特别适合忙碌了一天后的家人共享。今天，跟着韶元彤一起学做这道美味吧！
🍴 食材准备
制作醋焖酥鱼需要以下材料：新鲜草鱼一条（约500克）、陈醋、生抽、白糖、生姜、大蒜、香葱和适量清水。此外，还需要一些淀粉用来裹鱼，增加酥脆口感哦！
🍳 步骤详解
第一步：将草鱼清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟，再均匀裹上一层薄薄的干淀粉。第二步：热锅倒油，放入鱼块炸至金黄捞出备用。第三步：另起锅爆香姜蒜，加入陈醋、生抽、白糖调成酱汁，倒入清水煮沸。最后，把炸好的鱼块放入锅中焖煮5分钟，撒上葱花即可出锅啦！
🍲 小贴士
1. 炸鱼时火候要适中，避免外焦里生；
2. 调味料的比例可以根据个人口味调整；
3. 焖煮时间不宜过长，保持鱼肉鲜嫩最佳！
💖 这道醋焖酥鱼酸甜适口，香气扑鼻，快动手试试吧！😋
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