🌟扬州狮子头怎么做？美味家常做法分享！🍴
发布时间：2025-04-09 12:22:28来源：
提到淮扬菜，扬州狮子头绝对是经典中的经典！这道菜不仅名字霸气，味道更是让人回味无穷。今天就教大家如何在家轻松做出地道的扬州狮子头！💪
首先，准备好新鲜的五花肉和青菜（比如青菜心）。五花肉要选肥瘦相间的部分，这样炖出来的狮子头才会鲜嫩多汁哦！🥕先把五花肉剁成肉泥，再加入姜末、盐、酱油等调料搅拌均匀，最后用手团成大肉丸。记得肉丸不要太大，方便入味！🥢
接下来就是关键步骤——炖煮！将肉丸放入砂锅中，加入高汤或清水，小火慢炖半小时。期间可以加入一些青菜点缀，颜色更诱人！🍲等到汤汁浓郁，狮子头表面微微泛黄时，就可以出锅啦！🎉
一盘热腾腾的扬州狮子头端上桌，香气四溢，肉质软糯而不油腻，简直是餐桌上的主角！😋快动手试试吧，让你的家人也能品尝到这份传统美味！🍽️
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