红烧洋鸭的做法 🍖㸆✨
发布时间：2025-04-09 00:20:53来源：
🌟【前言】🌟
红烧洋鸭是一道色香味俱全的传统美食，特别适合秋冬季节享用。它不仅肉质鲜嫩，汤汁浓郁，还富含营养。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴！
🍴【准备食材】🍴
首先准备好所需材料：一只新鲜洋鸭（约1500克）、生姜几片、大葱一根、八角两颗、香叶三片、料酒适量、生抽和老抽各一勺、白糖一小勺以及清水。当然啦，别忘了盐调味哦～
🍳【烹饪步骤】🍳
第一步，将洋鸭剁成小块后用开水焯水去腥，捞出沥干备用；第二步，在锅中倒入少许油加热，放入白糖炒至融化冒泡，加入鸭块翻炒上色；第三步，加入姜片、葱段、八角和香叶继续翻炒出香味，随后倒入料酒、生抽和老抽调味调色；最后，加水没过鸭肉，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，期间可适当调整咸淡即可。
🍚【成品呈现】🍚
经过耐心熬制，一盘香气扑鼻的红烧洋鸭就完成啦！金黄诱人的外表下藏着软糯入味的鸭肉，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福满满～快动手试试吧！😋💖
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