腌酸豆角的做法 🌿✨
发布时间：2025-04-08 16:22:25来源：
腌制酸豆角是一门小手艺，但只要掌握了方法，就能轻松在家享受这道开胃小菜！首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后晾干水分，确保无生水残留，这是成功的关键之一。接着将豆角切成长条或整根，放入一个干净无油的大玻璃瓶中。准备腌料时，可以用盐、蒜末、辣椒和一些白酒混合均匀，再倒入瓶中，轻轻摇晃瓶子让调料均匀覆盖每根豆角。密封瓶口后，放置于阴凉通风处，记得每天打开盖子放气一次，大约一周左右就能品尝到酸爽可口的自制酸豆角啦！💡🌟酸豆角可以用来炒肉丝、拌面或者直接当小菜，味道鲜美又下饭，简直是厨房神器～快试试吧！🍴🌍
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