蒸糯米鲜肉丸子的做法 🍚🍴
发布时间：2025-04-08 12:03:09来源：
准备材料：
首先，准备好新鲜的猪肉馅、糯米、鸡蛋和一些调味料。糯米提前用水浸泡4小时以上，这样更容易蒸熟。猪肉选择肥瘦相间的部分，口感更佳。💡
制作步骤：
第一步，将猪肉馅放入大碗中，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油和少许姜末，搅拌均匀。接着打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅上劲。此时可以闻到浓郁的肉香，让人垂涎欲滴！🍳
第二步，将泡好的糯米沥干水分，均匀地裹在肉馅上。每一颗丸子都要裹得厚实些，这样才能锁住肉汁，让口感更加丰富。🌟
第三步，将裹好糯米的丸子整齐地摆放在盘子里，放入蒸锅中。大火蒸约25分钟即可出锅。出锅后撒上葱花点缀，一道晶莹剔透、香气四溢的蒸糯米鲜肉丸子就完成啦！✨
小贴士： 煮的时候可以用勺子轻轻压一压，使糯米更紧实。这道菜简单易做，营养又健康，非常适合家庭聚餐哦！👨👩👧👦
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