鸡蛋炒黄花菜木耳✨
发布时间：2025-04-08 09:32:56来源：
食材准备：
准备好新鲜的黄花菜、黑木耳和鸡蛋。黄花菜需要提前泡发，去掉根部；木耳也要泡发后撕成小朵，清洗干净。鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。
💡 小贴士： 黄花菜和木耳泡发时可以用温水，这样能更快软化。
烹饪步骤：
1️⃣ 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。
2️⃣ 锅中再加少许油，放入泡发好的黄花菜和木耳，翻炒几下，加入适量清水焖煮几分钟，让食材更加入味。
3️⃣ 最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与黄花菜和木耳混合翻炒均匀，调入适量盐、鸡精即可出锅！
成品亮点：
这道菜色彩丰富，金黄的鸡蛋搭配翠绿的黄花菜和黑色的木耳，不仅颜值高，还营养均衡。黄花菜的清香、木耳的爽脆以及鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。快试试吧，简单又美味！🍴💕
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