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酱香五花肉怎么做 🍖✨

发布时间:2025-04-07 16:42:26来源:

💡想要做出一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道酱香五花肉吧!首先准备好新鲜的五花肉,肥瘦相间的它可是这道菜的灵魂所在。将五花肉切成厚薄均匀的大片,这样烹饪时更容易入味,同时也能保持口感的层次感。

🍳接下来是关键的调味环节。在一个碗里混合生抽、老抽、甜面酱和少许糖,搅拌均匀成为酱汁。然后用热锅凉油的方式将切好的五花肉片煎至两面金黄,逼出多余的油脂,让肉质更加紧实而不油腻。接着倒入调好的酱汁,翻炒均匀,让每一片肉都裹满浓郁的酱香。

第三段:🌿最后加入一些姜片和葱段提味,再加一点点清水焖煮几分钟,让肉质更加软烂入味。待汤汁收浓后即可出锅,撒上些许葱花点缀。一道香气扑鼻、色泽诱人的酱香五花肉就完成啦!快叫上家人一起品尝这份美味吧!😋🍴

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