🌟肥而不腻东坡肉，超正宗做法🍴✨
发布时间：2025-04-04 22:26:53来源：
提到东坡肉，那浓郁的香气就扑鼻而来！这道菜色香味俱全，入口即化，简直是肉食爱好者的天堂。东坡肉的关键在于选材和火候把控，选用五花肉，肥瘦相间，层次分明。👨🍳
首先将五花肉切块焯水去腥，再用老抽、生抽、黄酒调制酱汁，加入冰糖提鲜。小火慢炖是精髓，让肉质充分吸收酱汁的精华，直至软糯入味。炖煮时记得加盖，这样既能锁住肉香，又能避免油腻感。⏳
出锅后的东坡肉色泽红亮，肥肉晶莹剔透，瘦肉酥烂可口，每一口都让人回味无穷。配上一碗热腾腾的白米饭，简直是绝配！🍚🍚
快动手试试吧，做出属于你的正宗东坡肉！😋💕
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