🎉 肉末鸡蛋羹的做法 🥰
发布时间：2025-04-03 20:47:43来源：
想要给家人做一道简单又营养的菜品吗？那就试试这道肉末鸡蛋羹吧！不仅做法简单，而且味道鲜美，老少皆宜哦～💕
首先，准备好所有材料：鸡蛋3个、猪肉末50克、温水适量、盐少许、生抽几滴、香油几滴以及葱花点缀。先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅打均匀，然后加入温水（比例约为1:1.5），继续搅拌至蛋液细腻无气泡。接着，将蛋液过滤一次，这样蒸出来的蛋羹会更加滑嫩哦～✨
其次，把处理好的蛋液放入耐热容器中，盖上保鲜膜或盘子，用牙签扎几个小孔以便透气。接着放入已经烧开水的蒸锅里，中小火蒸约8分钟。此时可以另起锅，将肉末翻炒至变色，加入少量生抽和盐调味，最后盛出备用。
最后，待蛋羹快熟时，把炒好的肉末铺在表面，再蒸2-3分钟即可。取出后淋上几滴香油，撒上葱花装饰，一道色香味俱全的肉末鸡蛋羹就完成啦！🍳🍴
快来试试吧，保证让你和家人吃得开心又满足！💖
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