快速腌酸菜的做法 🥒✨
发布时间：2025-04-02 22:16:13来源：
最近天气转凉，来一盘爽口的腌酸菜最适合不过了！今天教大家一个超简单的腌酸菜方法，保证让你轻松上手，味道还特别正宗！🎉
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成四瓣，撒上适量的盐腌制两小时，让白菜出水变软。这段时间我们可以准备腌料：蒜末、姜末、辣椒粉和一点糖，混合均匀备用。🌶️🧄
接着把腌好的白菜挤干水分，一层层码进干净的玻璃罐中，每铺一层就撒上腌料，最后倒一些白醋增加酸味。密封好罐子，放在阴凉处发酵三天左右，就能吃到美味的腌酸菜啦！⏰🍴
这样做出来的酸菜不仅口感脆嫩，还带有微微的酸辣味，无论是炒菜还是做汤都非常棒！快试试吧，保证让你停不下筷子！😋💨
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