🌟吕梁小吃合楞子的做法🍴
发布时间：2025-04-02 11:45:29来源：
吕梁的小吃文化历史悠久，其中“合楞子”是当地一道极具特色的传统美食，深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味！😋
首先准备食材：面粉、鸡蛋、韭菜、豆腐干和一些调味料如盐、胡椒粉等。将面粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻备用。接着把韭菜切碎，与切丁的豆腐干混合，加入调料拌匀，制成馅料。🍳
接下来就是制作合楞子的关键步骤啦！将醒好的面团擀成薄片，切成方形或圆形的皮子。取适量馅料放在皮子中央，对折后捏紧边缘，形成半月形的合楞子。注意封口一定要扎实，以免煮的时候散开哦！🥄
最后一步，将包好的合楞子放入沸水中煮至浮起即可捞出。搭配一碗热腾腾的汤汁或者醋碟，咬上一口，外皮筋道、内馅鲜香，满满的幸福感扑面而来！🎉
快动手试试吧，让这份地道的吕梁风味温暖你的餐桌！🍴✨
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