枧水粽怎么做 🍑粽叶飘香，快来一起学做枧水粽吧！
发布时间：2025-04-01 14:30:40来源：
端午节快到了，家家户户都忙着准备粽子。今天就来聊聊枧水粽的独特做法！枧水粽是广东地区的一种传统美食，以碱水浸泡糯米制成，色泽金黄，口感软糯。首先，准备好新鲜的粽叶和优质糯米，将糯米用枧水浸泡4-6小时，让其充分吸收碱水的味道。
接下来，清洗干净的粽叶需要煮沸消毒，这样既能保持粽叶的韧性，又能防止细菌滋生。包粽子时，将两片粽叶叠放，卷成漏斗状，填入泡好的糯米，压实后包裹成型。最后用绳子扎紧，确保不会散开。
第三段：将包好的枧水粽放入锅中，加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3-4小时。出锅后的枧水粽晶莹剔透，散发着独特的清香。剥开粽叶，蘸上白砂糖或蜂蜜，咬一口，软糯香甜，回味无穷！快来试试这道传统美味吧！✨
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