🌟咸鱼茄子的家常美味🌟
发布时间：2025-04-01 08:52:49来源：
今天给大家分享一道经典的家常菜——咸鱼茄子！这道菜色香味俱全，绝对是饭桌上的亮点。💖先准备好新鲜的长茄子和咸鱼干，咸鱼的鲜香与茄子的软糯完美结合，每一口都是幸福的味道。
首先，将茄子切块后用油炸至金黄，捞出备用。接着，把咸鱼干泡发后剁碎，用少量油爆香。💡随后加入姜蒜末炒香，再放入炸好的茄子翻炒均匀。最后，调入适量生抽、糖和少许清水，小火焖煮几分钟让茄子充分吸收咸鱼的香气。✨出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！
这道咸鱼茄子不仅下饭，而且制作简单，非常适合忙碌的工作日。😋快来试试吧，让家人一起享受这份家常美味！🍴
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