烤羊肉串儿的做法 🐑🍢
发布时间：2025-04-01 07:36:10来源：
夏天的夜晚，街边的小摊上总是飘散着诱人的烤肉香气，其中最受欢迎的非烤羊肉串莫属！✨想要在家也能享受到这美味，其实并不难。首先准备新鲜的羊肉，最好选择带有一定肥瘦相间的部位，这样烤出来的羊肉串才会更加多汁美味。食材准备好后，切成大小均匀的小块，这样不仅方便穿串，还能保证每一块都能均匀受热。
接下来是腌制环节，这是决定羊肉串味道的关键步骤。将切好的羊肉放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末以及少许酱油和食用油，搅拌均匀后放置冰箱冷藏腌制至少两小时，让调料充分渗透进肉里。腌制时间越长，味道会越好哦！
第三段：腌制完成后，就可以开始穿串了！用竹签或者金属签子将羊肉块整齐地串起来，注意不要穿得太紧，以免烤的时候受热不均。最后，在炭火或者烤箱上进行烤制，期间不断翻动并刷上一层薄薄的油，直到表面呈现出金黄色并且散发出浓郁香味即可。一道香喷喷的自制烤羊肉串就完成啦！🍖🔥
配上一杯冰镇啤酒或饮料，与家人朋友一起分享这份幸福吧！🍻
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