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👨‍🍳 家常叉烧怎么做 🍖✨

发布时间:2025-04-01 06:47:48来源:

叉烧是广东传统美食,甜中带咸,外焦里嫩,简单又美味!今天教大家做一道地道的家常版叉烧,让你轻松在家享受大厨级别的味道~

首先准备好食材:五花肉500克、叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒和白芝麻。第一步是腌制五花肉,将叉烧酱、生抽、老抽、料酒按比例混合,均匀涂抹在五花肉上,放入冰箱冷藏4小时以上,让肉质充分入味。腌好后取出,用锡纸包裹肉皮部分,以免烤焦。接着用烤箱预热至200℃,将五花肉放在烤架上,刷一层腌料汁,烤20分钟后翻面,再刷一层蜂蜜水(蜂蜜加少量水调匀),继续烤至表面微焦。最后撒上白芝麻,香气扑鼻的叉烧就完成啦!

切片装盘,搭配米饭或直接享用,每一口都是幸福的味道~快试试吧!🍴💛

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