茄汁青鱼怎么做 🐟🍅
发布时间：2025-04-01 02:55:15来源：
✨前言✨
想吃一道色香味俱全的家常菜吗？今天就教大家做一道酸甜开胃的茄汁青鱼！这道菜不仅颜值在线，还超级适合搭配米饭，酸甜的茄汁包裹着鲜嫩的鱼肉，每一口都是满足感爆棚！😋
📝准备食材📝
首先，准备好新鲜的青鱼一条（约500克），以及一些必备配料：番茄酱、生姜、蒜末、洋葱、青椒、红椒，还有糖、醋和生抽调味。青鱼肉质细嫩，搭配茄汁简直绝配！🐟❤️
🍳烹饪步骤🍳
第一步：将青鱼洗净切块，用少许盐腌制10分钟去腥。热锅加油，把鱼块煎至两面金黄捞出备用。🔥
第二步：锅中留底油，放入姜片、蒜末炒香后加入番茄酱翻炒，再倒入适量清水煮沸。接着加入糖、醋和生抽调成酸甜味。🍷
第三步：将煎好的鱼块放入锅中，轻轻翻动让鱼块均匀裹上茄汁，最后撒上青红椒块点缀，焖煮几分钟收汁即可。⏰
🍽️小贴士🍽️
记得火候要适中，避免鱼肉碎掉哦！此外，可以根据个人口味调整糖和醋的比例，做出属于自己的独特风味！💖
🎉总结🎉
这样一道简单又美味的茄汁青鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！✨
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