盐水鸡怎么做 🐔💦
发布时间：2025-03-31 23:39:16来源：
🌟【盐水鸡的做法】🌟
盐水鸡是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩多汁，非常适合夏日享用。首先准备一只新鲜的鸡，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水。接着，在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和少许料酒，将鸡放入锅中煮沸，转小火慢慢炖煮约40分钟，直至鸡肉熟透。期间记得翻动几次，确保受热均匀哦！
🔥【关键步骤】🔥
煮好后不要急着切块，将鸡捞出放入冰水中浸泡15分钟，这样能让肉质更加紧实弹牙，皮也更爽脆。最后调制蘸酱，可以用生抽、蒜末、香油混合，喜欢辣味的朋友可以加点辣椒油。切块装盘后，淋上酱汁，一道色香味俱全的盐水鸡就完成啦！✨
🍴【小贴士】🍴
记得选择新鲜的土鸡效果更佳，搭配黄瓜条或青椒一起食用，清新解腻。快试试吧，保证让你回味无穷！😋💖
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