香菇炖鸭汤怎么做 🍄🦆🍲
发布时间：2025-03-31 18:22:52来源：
🌟【香菇炖鸭汤】的香气仿佛已经弥漫开来啦！这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。接下来就跟着步骤一起动手做吧！
第一步，准备食材：新鲜鸭子一只、干香菇适量、生姜几片、枸杞一小把、红枣几颗，还有盐和料酒调味。先把鸭肉清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，这样炖出来的汤会更清澈哦。干香菇提前泡发，剪掉根部备用。
第二步，炖煮时间到！将处理好的鸭肉放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过鸭肉。再放入姜片、泡发好的香菇、红枣和枸杞。盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖约一个半小时。期间记得撇去浮沫，保持汤的纯净度。
第三步，调味收尾。待鸭肉炖至软烂时，加入适量盐和料酒调味，再炖煮10分钟即可出锅。一碗热腾腾的香菇炖鸭汤就完成啦！💖
这道汤不仅滋补身体，还能增强免疫力，快叫上家人一起分享这份温暖吧！🍲✨
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